Lo primero: ¿Qué es un calendario de siembra?
Para saber que especies se pueden sembrar en Mayo, hasta que no tengamos los datos grabados en la memoria, se suele recurrir a un calendario.
El calendario de siembra es una ayuda para recordar que cultivos son los ideales para sembrar en un determinado mes o estación del año, ya que algunas plantas requieren condiciones especificas para desarrollarse como la humedad, el calor o horas de luz solar, por nombrar algunas de ejemplo.
Es importante notar de donde es el calendario, porque cuando en un hemisferio es invierno en el otro es verano y viceversa.. Los datos tal cual se muestran en esta pagina son para el hemisferio sur.
Que sembrar en Mayo? Especies cultivables del mes!

Especies cultivables de este mes: Acelga, Arvejas, Espinacas, Habas, Lechuga, Rábano, nabo, daikon, Remolacha, Rúcula, Zanahoria.
Días festivos ambientales Mayo

04 Día del combatiente de incendios forestales
09 Día internacional de las aves
10 Día del recuperador urbano
10 al 17 semana de acción por el reciclado
17 Día mundial del reciclaje
17 Dia del horticultor
20 Día mundial de las abejas
22 Día mundial de la bio-diversidad
Asociación de cultivos, que plantas conviene que estén juntas en Mayo y cual es mejor que estén alejadas!
Esta practica consiste en combinar distintas especies en el huerto o en los bancales para que se beneficien de esta unión como puede ser alejando insectos dañinos o aportando nutrientes.
Pero estas asociaciones también pueden ser perjudiciales para las plantas haciendo que compitan por algún nutriente en un sector determinado de la huerta y que su crecimiento se vea en lentecido.

Datos del clima de Mayo en Buenos Aires
Temperatura
En este mes, el tiempo es generalmente templado al mediodía y en las primeras horas de la tarde; el resto del día y las noches son frescas o algunas frías. Ya en esta época del año comienzan a ser frecuentes las irrupciones de aire frío asociadas al pasaje de sistemas frontales provenientes del sur. Después de ellas suele soplar, por algún tiempo, un viento frío y seco proveniente del sudoeste denominado Pampero en razón de su procedencia desde la Pampa Argentina.
Mayo se caracteriza por una temperatura media de 14,4 °C, una máxima media igual a 19,3 °C y una mínima media de 10,5 °C.
Precipitaciones Y nubosidad
Con respecto a la precipitación, la cantidad media mensual es igual a 73,6 mm, distribuida en 8 días al mes, en promedio. Con referencia a la nubosidad, en mayo se dan 9 días con cielo claro y 8 días con cielo cubierto, en promedio.
Humedad
La humedad relativa media es alta (aproximadamente, 77% en promedio), oscilando entre 69% y 84%. Estos elevados valores de humedad, juntamente con valores relativamente bajos de temperatura, influyen en la frecuencia de nieblas la cual es máxima entre mayo y julio, con un valor medio de 2 días y máximo de 6 días.
Influencias de la luna en el mes de Mayo
Es importante tener en cuenta la luna a la hora de ver que sembrar en Mayo, ya que desde hace mucho tiempo los agricultores observaron que la luna influye en la producción de los cultivos, estimulando el rápido crecimiento o retrasándolo.
La influencia de la luna en los cultivos también se manifiesta a través del ascenso o descenso de la savia («alimento de la planta»), debido a la luz proveniente de la luna, variando la intensidad según cada fase, a causa de este movimiento de savia variara el crecimiento de las plantas.
Cuarto creciente
04 – 05 – 2025 |
![]() |
La luz lunar va en aumento, se balancea el crecimiento de follaje y raíz. Mayor disponibilidad de agua. |
Es el momento para: Preocuparte por el entorno de tu cultivo. Aplicar preparados orgánicos. Trabajar el suelo y abonar. Sembrar las verduras que vayan a ser utilizadas sus hojas, hierbas o frutos. Eliminar las malezas y quitar las hojas secas. |
Siembra de: Acelga, Arvejas, Espinacas, Habas, Lechuga, Rúcula. |
04 – 05 – 2025 |
Luna llena
12 – 05 – 2025 |
![]() |
La luz lunar aumenta al máximo, crecimiento de follaje. Mayor disponibilidad de agua en las partes superiores de las plantas. |
Es el momento para: Plantar flores. Cultivar terrenos arenosos. Eliminar las malezas. Sembrar todo tipo de verduras que se adapten al mes (hoja o raíz). No riegues las plantas con flor en esta fase, porque podrían estropearse. |
Siembra de: Acelga, Arvejas, Espinacas, Habas, Lechuga, Rábano, Remolacha, Rúcula, Zanahoria, nabo, daikon, ajo |
12 – 05 – 2025 |
Cuarto menguante
20 – 05 – 2025 |
![]() |
La luz lunar desciende en intensidad. Mayor movimiento de agua y sabia hacia las raíces. |
Es el momento para: Regar. Aplicar fertilizante, preferiblemente al follaje. Hacer trasplantes para cultivos que están bajo techo. Eliminar las malezas. Sembrar verduras de raíz. |
Siembra de: Rábano, Remolacha, Nabo, Daikon, Zanahoria, ajo |
20 – 05 – 2025 |
Luna nueva
27 – 05 – 2025 |
![]() |
Niveles más bajos de rayos lunares. Lento crecimiento de sistema radicular y follaje. |
Es el momento para: Aplicar abono o fertilizantes al suelo. Eliminar las malezas y quitar las hojas secas. Preocuparte por el entorno de tu cultivo. |
Siembra de: Buen momento para sembrar pasto (Mejor si es periodo de lluvias. No se recomienda regar plantas de interior… |
27 – 05 – 2025 |
Que sembrar en Mayo? Especies cultivables del mes!

